風味高妙福建薄餅

城市花園酒店地庫新加坡風味餐廳Satay Inn「沙嗲軒」7月原址重開。端午節前區區聚眾六人在一樓「粵」中菜廳VIP房，享用了薈萃粵菜精華和南洋美食晚餐，佳餚計有：「豬肉及雞肉沙嗲」、「福建薄餅」、「濃杏汁煎花膠」、「羊肚菌螺頭燉竹絲雞」、「清蒸瓜子斑」、「焗胡椒大蝦」、「地道炒貴刁」、「招牌海南雞配油飯」、「馬六甲西米布甸」。打前鋒的頭盤雙拼先聲奪人，招牌菜式Satay串燒雞和黑毛豬嫩滑甘美不在話下，意想不到「家鄉福建薄餅」滋味豐美，非同凡響精采無比。饀料豬腩肉、沙葛、甘筍、肉豆、豆乾先以雞湯煮透，置於生菜上加入青瓜絲和蒜蓉，灑上椰糖和花生以自家製薄餅皮包好。「海南雞飯」選用優質「三 ...

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