推己以至社交

所謂「傳統文化」，其實不外乎是積累的風土人情，在地區上有相當程度廣泛的傳播，再而由歷史承續下來，過程中加進了多方面的演變，只此而已。至於其中的演變，其根本目的可能是為了精益求精，但未必是客觀的進步，而往往可以流向鑽牛角尖形態的趨勢和表現；年深日久，變本加厲，孕育成為特色。就以喝茶來說。茶葉原產於中國。本來最重視的是喝後對個人身體的功效，也為了調理精神，消除疲勞。方法主要是煮，把茶直接放進水中，量時間將其浸煮（所謂「瀹」）後飲用。其後發展出茶藝，注重水質、茶具，以至飲茶、奉茶之道，除了供應養份，集技術、藝術、禮儀與精神體驗於一身。再而按照個別季節時序與人生階段，分門別類，衍生出各種時令習俗與「 ...

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