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2020-07-02 00:00

班哥有食緣 班哥

荒唐極至的人體壽司

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班哥四十多年的庖廚生涯,最值得回味的是七十年代後期至九十年代中期在希爾頓酒店任職的崢嶸歲月,酒店地處中環花園道一號,在四條馬路的交滙處,剛巧大門入口處有一噴水池,形成風水大師所說的「四水歸堂」格局。六十年代開業後,酒店一直生意鼎盛,直至1995年改建為長江中心,又造就了李超人的香港首富地位。 在酒店的18年職業生涯中,真的見過不少大場面,大開眼界。酒店有七百多間房,有露天泳池、大型宴會廳,當年算是創舉,每年雙十酒會和中資公司上市酒會,左右不分,有生意便做。獅子會、扶輪會聚餐、警察部周年晚會、蘇格蘭節等,一時風笛長鳴,極盡一時之盛。最有印象是每年的12月31日倒數新年晚會,一位難求。剛離世的賭王 ...

(節錄)全文共801字