May Chow和她的快樂天堂

May Chow是2017年「亞洲最佳女主廚」，憑着一手創辦的中式漢堡「Little Bao」（小包包）揚名海外。記得那年宣布她得獎，我從CNN的報道，看到光顧Little Bao的隊伍從史丹頓街排到轉個彎的鴨巴甸街街尾去，十分誇張，但也心裏自豪香港出了一個這樣風靡中外食客的廚師。去年，她帶着小包包出征，在美國洛杉磯辦pop up，當地朋友聞風而至，沒想到也排隊排了一個小時，魅力無遠弗屆。真正認識May Chow的人都會喜歡她，她聰敏、開朗、健談、視野闊、有見地、不計較、做事積極有魄力，每次相處，都會被她的談話感染和啟發。我常說，她是當之無愧的年輕人偶像。有一次，May為了讓祖籍客家的泰國 ...

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