葡國大餐慶生辰

在香港不難吃到夠水準的西班牙餐，卻不易找到地道風味的葡萄牙大餐。前年在雲咸街Casa Lisboa吃過聖誕大餐，很對口味。女兒今年在此慶祝生辰點了四份套餐分享：餐前小吃是麵包配自家製吞拿魚醬、橄欖、橄欖油。頭盤有「Algarvia沙律（紅菜頭沙律配羊奶芝士及牛油果醬）」、「香炸鱈魚球配蒜味沙律醬」、「白酒牛油蒜蓉香草煮蜆」和「Pica-Pau蒜蓉牛柳粒」。主菜Bacalhau & Lagareiro, salted cod oven baked「鹽焗馬介休配香烤薯仔」；Leitao & Lagare, slow roasted suckling pig "Bairrada" ...

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