« 返回前頁列印

2020-05-20 00:00

美味之源 林依純

絮舞飛滿天 輕傘蒲公英

放大圖片
一團團的蒲公英種子隨風飛舞,意境浪漫,充滿童趣,深受大眾喜愛。曾有詩詞這樣形容蒲公英:「小草芳菲獨自妍,繡茵流翠悄無喧。相思脈脈娟娟意,絮舞輕風花滿天。留得綠色無限意,醉看絨花飄滿天。蒲草開盡歸路難,春暉一去隨風揚。」春夏之間,蒲公英開花過後,便結出可愛的白色絨球,裏面蘊藏着無數粒種子,風起了,種子飄到各處落地生根,生命力強盛。蒲公英原來還是藥食兼用的植物,根、葉、花皆可用,是古時窮人果腹的恩物。 蒲公英原產於歐亞大陸,人工引進美洲和澳洲,卻被西方人視為雜草;可是在東方卻是「草藥皇后」,有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等,有豐富的營養價 ...

(節錄)全文共1525字