參觀魚類批發市場

這天約了海鮮業聯合總會主席李彩華先生飲早茶，然後由他帶領，參觀香港仔魚類批發巿場。海鮮吃得多了，交談下更了解漁民的辛酸—— 現在算好多了，過去海鮮批發商大都無良，海產交易，大多是由批發商秤重量，漁民憨直，往往由他們說了算，而批發商罕有不呃秤的；李彩華先生開始了公秤制度，結果深受漁民歡迎，生意多得應接不暇。當漁民也真苦，船上生活枯燥，主要娛樂是性，故子女眾多，負擔也特重——要負責兒女的嫁娶，成家立業——買給兒子每人一艘船，讓他們自立，少不免要揹一輩子債。批發商同時兼放債人，又多了重剝削。批發市場分為活海鮮和冰鮮海鮮兩個部分。這天所見，還是以養殖和外國來的海鮮為多，沒想像中有趣；最吸引我的是 ...

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