抗疫食譜

新冠肺炎疫情嚴重，政府早前便推出禁聚令，到餐廳飯敍限於4人之內，更要保持1.5米距離。一早約好的朋友紛紛打退堂鼓，一句「世界很危險」便決定躲在家中避禍。其實世界一向危機四伏，隨時飛來橫禍，但既然朋友如此擔憂，倒也不必強人所難。好友知道我錯過多頓飯局，便借我梁實秋的著作──《雅舍談吃》，說要讓我望梅止渴。從來不明白，當年曹操大軍是如何自我催眠止渴，我可是愈望愈饞。在餐廳排隊看餐單，只會更肚餓焦躁。看着文學大師對一道道美食佳餚的精采描述，豈不是只會使自己食指大動，欲罷不能？不過我最終仍然抵着飢腸轆轆，看畢整本大作，雖然自命愛吃，也有幸嘗過很多不同菜式，但總無法以文字傳神地把箇中滋味轉達予別人，實 ...

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