恒順醋業消費概念抗跌

內地調味品行業都各有老字號品牌，論到主要調味品之一的醋，不得不提鎮江香醋的龍頭製造商恒順醋業（600305.SH）。由於醋被認為是對健康有益的調味品，加上內地消費升級，消費者愈來愈偏好高質素的產品，有利恒順醋業的穩定增長。食醋在內地北方及南方地區各有代表性的產品，北醋的代表為山西老陳醋，以高粱為原料，口味偏重，在北方地區受到歡迎；而南醋的代表即為鎮江香醋，以糯米為原料，口味溫和，適合南方地區較為清淡的飲食習慣。內地食醋銷量逐年上升，從【圖1】所見，據中國產業信息網數據顯示，食醋銷量由2013年的383.4萬噸，上升至2018年的479萬噸，年複合增長（CAGR）為4.55%；但市場規模由2 ...

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