疫、逆境中求生靠自己

到一酒樓晚膳，相熟的樓面經理在門前擔任知客，並笑說經理做迎賓顯示顧客付的百分之十服務費是超值。酒樓在餐飲業市道低迷時不用特惠菜式而用這特殊方法吸客正感到奇怪之際，經理像是看穿顧客心事，接着解釋說酒樓所有樓面人員由三月開始放無薪假，沖茶、落單、擺位至結賬，全部由公司的精英，即主任和經理擔任。好一個懂得幽默表達自己工作的領導人。飲食業自去年六月反修例社會動盪起步入嚴冬期，及後新冠肺炎有關專家、醫生和政府指參加飯局是高風險活動，建議大家取消所有飯敍，打工仔午餐亦最好自己帶飯回寫字樓，簡直就是雪上加霜，在這「趁你病攞你命」時刻，不少食肆貼出告示說因應疫情暫時停業，直至「另行通知」為止。疫和逆境中求 ...

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