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2020-03-05 00:00

班哥有食緣 班哥

茶之道 錢之道

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中國的茶文化博大精深,源遠流長,據說是神農氏嘗百草而中毒,飲茶而解之。茶文化的形成在西周時代朝廷祭祠已用到茶,設有掌茶官位,下設二十四人,可供調遣,說明茶祭祀在當時已是重要的活動。魏晉南北朝清談之風漸興,最初清談家多是酒徒,如著名的竹林七賢文人,玄學家喜演講,愛高談闊論,又喜歡飲酒,和服五石散,但喝多了便會舉止失常,胡言亂語,有失雅觀,其後發現飲茶令人思路清晰,心平氣和,於是許多玄學家、清談家從好酒轉而好茶。唐宋之間「茶道」大盛,飲茶之風撒滿朝野,上至帝王將相、文人墨客,下至販夫走卒、平民百姓,無不以茶為好,這時期開始有以茶成書,茶始徵稅,飲茶風俗和製茶技術已有很大的發展。中唐時,陸羽《茶經》 ...

(節錄)全文共1131字