日本御食國美食祭

福井縣、兵庫縣淡路島、三重縣志摩市，與古都京都相鄰，自然環境，食材豐厚，自古以來，被譽為日本皇室的廚房，被稱為御食國。這御食國的美食，近日來了香港，直送本地五家餐廳，不用做皇室，也可過過皇室癮。踏入2月，大地回春，日本各地新鮮海產及食材，進入了最佳狀態。自古已為皇室供應食材；有御食國之稱的福井縣、兵庫縣淡路島及三重縣志摩市，將會傾巢而出到香港，用整個2月，打造為期一個月的日本御食國美食祭，為香港客人帶來皇室級美食。今次日本御食國美食祭，搜羅各地超過30種最鮮味時令的食材及加工品，直送香港五間日本餐廳，包括蟹慶、磯野水產、漁獲浜燒、豊勝手丼及岸久市場，這五家餐廳會以不同的料理風格，炮製各種食材 ...

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