川粵聯乘新派菜館

問你。有哪一種菜系，在香港永遠受食客歡迎？對了！答案就是粵菜。又問你。有哪一種菜系，近年在香港竄紅得最快？又對了！答案就是川菜。根據以下數據，如果有人將川粵兩菜系放在一所食肆之中，那應該距離成功不遠了。最近就有這樣的店，新張開幕，等待好此兩道的人光顧。自從尖沙咀K11 MUSEA開幕，就成為城中人氣焦點，也是飲食界中的話題，因為大量食肆進駐當中，間間都有睇頭。最近加入的一員，是名潮食館（Mr.Ming's），由本地飲食集團Ming Fat House打造，主打手造創意廣東點心及新派粵菜及川菜，糅合傳統中菜及新派烹飪概念，以新潮手法將經典中菜及點心全新演繹。選址在人氣新地標尖沙咀K11 ...

（節錄）全文共2119字

川粵聯乘 新派菜館

川粵聯乘新派菜館