一定要過「肥」年？

新年食品琳琅滿目，聚餐頻繁，要應節過「肥」年話咁易！在此分享過年飲食貼士，大家不致每逢佳節胖三斤！ You are what you eat！特別是新年期間，往往偏重攝取某些營養素，因而可能過量攝取脂肪、蛋白質及碳水化合物。建議控制每餐進食份量：女士每天應攝取5至7份肉類及蛋白質類，男士則每天5至8份。一份肉類為一隻麻將牌大小的份量（熟肉30克），並且選擇低脂部分。菜式可以是清蒸海上鮮、鮮腐竹配蔬菜、醉雞、浸花膠等，同時配合彩虹五色蔬果，確保食物平衡。蘿蔔糕、年糕、芋頭糕等，大多是三高食物。健康一點可自家製作，利用低脂低鈉食材，以珧柱及蝦米取代如金華火腿及臘味等加工肉類，限制鹽份及高脂調味料 ...

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