食物上的花草吃得嗎？

「你去的是最危險的國家！」朋友知我由波斯尼亞開車往黑山再赴阿爾巴尼亞，傳短訊囑我事事小心！命運弄人，從香港來到巴爾幹半島採訪庶民美食，沒想到地球另一端要防範的也是警察，當我被帶上波斯尼亞的警車，很體會濫用公權力的警察才是最危險的人！記者生涯慣見風浪，事情解決了，終於在日暮低垂時抵達黑山的亞得里亞海邊，當地人極力推介到灣畔一家高級餐廳品嘗他們的手藝。這幾年在歐洲採訪平民食制和街頭小吃，鮮有享受精緻餐膳，這趟算是撫慰一下心靈吧。細閱全本菜譜，過客的最佳選擇莫過於可較全面領略風味的Tasting Menu。精緻的西式餐膳樣樣講究，沒有多餘的擺盤和伴碟，汁醬也是一滴起幾滴止，而且碟上每一件東西都 ...

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