2020-01-14 00:00
品味人生 劉妙賢
迷醉德國 品鑑白酒
德國最為著名的是Riesling白酒，當中有陳年類別，或是名莊出品的頂級美酒，可惜複雜的酒標令酒徒望而卻步，無處入手。這天特別請來The Fine Wine Experience創辦人和董事總經理Linden Wilkie作指路明燈，以德國特有的雄鷹標誌、名莊出品選取好酒。 對比其他產區，德國Mosel產區的Riesling白酒聞名於世，「位於較北的地區，天氣較冷，美酒的複雜性提高，卻不太重身和過度豐厚，自成一格。」Linden Wilkie最喜歡其酸度剛好，入口令人有種即時relax的感覺。 清新果香 「Mosel的白酒是傳統風格，酒體的出色甜酸平衡最令人欣賞，帶果香又清新。」別以為天氣冷 ...
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