鼓吹愛國沙漠松露

英籍奧地利哲學家維根斯坦：「我所操語言的疆界，即是我宇宙的疆界。」至理名言也。若不是多懂了一門法語，我不會每季收到一本《突尼斯更多》（Tunisie Plus）；也就不會在新一期上，讀到〈北非大塊菇：沙漠松露〉。喲，多新鮮吶。北非沙漠，不毛之地，還能挖出寶來，與法國西南「黑色黃金」分庭抗禮？地球上80%黑松露，收穫於法、意、西三國。法國佩里戈（Périgord）地區，品質最佳，本地幾個主要專賣市場上，平均一公斤黑松露約1000歐羅。而突尼斯盛產「沙漠松露」的塔塔維納（Tataouine）地方，店舖標價，不過每公斤25到30第納爾，約合8至10歐羅。窮親戚攀富親戚，也得掂量掂量自己罷。圖片 ...

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