傳說中的班哥

早留意那位經理幾次前來打點時，一直帶住有點異樣的目光打量我們，終於按捺不住開口問：「你是不是傳說中的班哥？」席上的班哥眉毛一戚，咧嘴而笑，這位後輩有眼識泰山！或許是我們言談間訴盡飲食江湖事，話題中的人與事，想必是經理曾經聽聞，而班哥的江湖地位如雷貫耳，綜合蛛絲馬跡，眼前人一猜就中。我叨光了，經理說見過我上電視，但說不出名字。這一下可大件事了，鐵板前的師傅瞪大眼睛，尤其是聽到西廚祖師爺班哥不僅通曉中菜，早年也曾在知名日本料理琢磨過，此刻名副其實班門前弄斧，豈不要打醒十二分精神。別說鐵板燒，香港五星級酒店第一家爐端燒也是班哥引進的。色香味飲食騷是晚飯局選在試業階段的福川鐵板燒，師傅從準備工夫到 ...

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