2019-12-18 00:00

THE LEX COLUMN

IFF購杜邦業務 香料界亦橫掃

美國國際香精香料公司（IFF）專注研製香精及香料，產品能增加食品的色香味，掩蓋或去除原有的異味，「欺騙」用家的味覺感官，增強食用愉悅感。可是IFF周日宣布斥資262億美元，收購美國化工巨頭杜邦（DuPont）旗下營養及生物科技業務（簡稱N&B），投資者嗤之以鼻。 IFF產品廣泛用於食品、飲料及藥物，而杜邦N&B業務主要生產大豆蛋白、益生菌及酵素等材料，以提升食品的口感及質感，肉類替代品等迅速增長的市場對這類產品需求強勁。雙方聯手本應雙得益彰，可惜投資者唾棄有關交易。不過，食客初嘗香料多口味重的食品，可能未必欣賞，但慢慢細味卻會領悟箇中滋味，投資者或最終對收購另眼相看。 投資者憂買貴貨 近年IF ...

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