令人目眩的醬油蟹膏

「不夠大隻，不要！」立即給予明確指示，避免遠在韓國的有心人做無謂的蟹貨交易，而且還補上一句：「有大食大！」有人直斥我離晒大譜，別人一番好意，竟然嫌三嫌四！從來都認為做人情可以跟行情，但送禮送手信須夠狠，令人有驚喜才有意思。細細隻醬油蟹，心領好了，香港的韓國食店大把有得食嘛，何必隆重包裝帶回香港！凍蟹、避風塘炒蟹、醃韓國醬油蟹，愈大隻愈好食，這道理放諸四海而皆準，更何況本地極少有接近一公斤重的巨物。雖然對方人在首爾，但做人應有分寸，不可要求別人花精神時間去找，有緣路過發現才請不計價帶回來。看到首爾來的特大醬油蟹，從前事再上心頭。那些年初出茅廬，得公關美食界名人梁玳寧諸多提點，眼界拓闊。有一次 ...

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