初啖三寶茶

好友C君從老家新會帶來了3盒當地用陳皮做主角的新產品，美其名曰「三寶茶」，這又是繼小青柑茶後的另一產品。有價有市何謂三寶茶，就是由陳皮、白茶、禾稈草組合而成，其實就是把廣東地名的三寶扎肉原有的鹹橄欖換成了白茶而得名，它的外形似一隻油角仔，用陳皮把白茶包裹，再用禾稈草紮好便成，外觀不算吸引，沒有小青柑茶的嬌小可愛，但功效一樣毫不失禮。這茶喝來有白茶清香和順的口感，加上陳皮的陳香醇厚和禾稈草的稻香草香，味道別具一格，更具食療功效。陳皮能止咳平喘，理氣和中，健脾開胃。福鼎白茶，清熱消炎，能抗氧化，降血壓血脂，白茶有「一年茶、三年藥、七年寶」的說法，這與陳皮的特性非常契合，白茶的陳化過程中，湯色 ...

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