秋季限定二澳米

每年10月，正是本地耕種的二澳米的收成期。獲得UNESCO獎項的大澳文物酒店與「二澳農作社」合作，運用當造的二澳米及農產品製作了不同的美食，並於這個月期間的周末供應，每款限量推出，讓大家品嘗本地農家的純樸味道。二澳村位處大嶼山西北面，與大澳相距約十多分鐘船程，是一條逾二百年歷史的古村，農田荒置多年。「二澳農作社」於2013年實行二澳復耕計劃，種植不同的時令優質食材。二澳米口感煙韌，飯味香濃，米粒較一般白米細，每年產量不多，以本地自然法耕種，運用山水灌溉及陽光曬乾，不含防腐劑及任何化學農藥，保留原味道及營養，天然健康。無防腐劑大澳文物酒店的玻璃屋頂餐廳Tai O Lookout，是次以二澳 ...

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