Green Monday1.5億投資綠色經濟

以社企形式運作的Green Monday，早於2012年已經成立。其聯合創辦人楊大偉指出，提升大眾綠色生活意識以外，「我們不只是想開零售店、餐廳，而是希望建立一個平台、一個生態體系。」據楊大偉介紹，整個集團旗下的多個平台，既有推廣素食文化及綠色生活的Green Monday，亦有負責食品零售、餐飲及發行分銷的Green Common，主力食物科技研發的Right Treat及旗下OmniPork，以及風險投資業務的Green Monday Ventures；整個布局均朝着為大眾提供更多綠色選擇、邁向綠色經濟的目標。他透露，除了Beyond Meat外，集團亦投資約10間初創，包括植物肉公司 ...

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