瘤棘鮃

遊伊斯坦布爾，有個地方不應錯過，那是位於兩座最重要歷史建築——聖索菲亞博物館和藍色清真寺之間的七山酒店（Seven Hills Hotel）。酒店之上有天台餐廳，坐在那裏喝杯酒，和兩大建築物悠然相對，歷史感逼人而來，時間差異彷彿消融了——聖索菲亞有逾一千五百年歷史。同樣誘惑人的是，那裏有個玻璃冰櫃，裏面擺着許多優質海魚。我起碼去了三四次。最後一次和一位朋友去，這次，我們挑了最貴的一條魚：一尾兩磅多重的多寶魚（Turbot）。之前是吃別的魚，但把冰箱照片放上fb，朋友看了，說那條多寶魚好吃。再次去時，不好放過——兩個人就只吃一條魚，其他什麼也不吃。兩磅多，千多港元，香港不算什麼，但在土 ...

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