時事脈搏 | 2019-09-28 13:31

食安中心倡業界降麵包鈉含量

食物安全中心推出「自願減鈉目標」計劃，鼓勵業界改良製造麵包的配方，減少使用鹽，以降低白方包及麥方包的鈉含量。

目前，計劃已邀請7間大型麵包生產商牽頭參與，未來會逐步推廣計劃至未有預先包裝的麵包。