2019-09-17 00:00

星級餐廳 林依純

六十年代 美食記憶

六十年代是香港經歷巨變的一個時代，伴隨着生機、挑戰與衝擊，家人與鄰里之間的情感溫馨而又緊密，滿街多的是簡單淳樸的家庭式小食店。有餐廳為了重現當年的暖意感覺，以那個時代為藍本，將一碟碟經典的粵菜重新塑造，以富人情味的滋味，結合現代的烹調與擺盤，讓大家品嘗到香港獨有的好滋味。 位於東涌東薈城的粵式中餐廳「六小館」揭幕，餐廳以六十年代香港為藍本，旨在以食物為畫筆，描繪昔日光景，讓大家品嘗到昔日的好滋味。室內設計由著名本港設計師梁志天及其團隊操刀，以溫婉優雅的中國金邊青瓷為用色靈感，借其松花色及暖金色構建設計主調，格局清新恬靜滲透低調的中式美學元素。從圓弧形的窗框到室內用餐區圓角餐桌組合及橢圓形鏤空吊 ...

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