茶記版花木蘭臨危受命代父從「廚」

早上7時正，位於澳門「三盞燈」的俾利喇街已車水馬龍，街頭的馬慶康南天咖啡室在未開店前已出現人龍，客人準備進場霸頭位；也難怪，因這店只營業至黃昏6時，期間食客絡繹不絕，就算關門前15分鐘，客人還是蜂擁而至，認真誇張。「馬慶康」是老字號，更名列澳門十大茶餐廳之一。其實2007年前，它還是一間平凡的茶餐廳，一切由第三代掌舵人Joanne（馬苑琼）臨危受命代父從「廚」的故事說起…… 馬慶康南天咖啡室由Joanne「領軍」，爸爸、媽媽、姐姐全部出動，Joanne由樓面落單做到入廚房炒餸，再走出門口收貨；記者來到，她說了句：「不好意思，繁忙時間，你坐一陣，叫杯飲品先！」之後她一直沒有停下來。當坐在櫃枱的 ...

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茶記版花木蘭 臨危受命代父從「廚」

茶記版花木蘭臨危受命代父從「廚」