仲夏蜜瓜下午茶

清爽甜美的蜜瓜為夏日消暑的最佳水果，尤其是來自日本的蜜瓜，水潤多汁，甜度滿分，可口滋味讓暑氣全消！位於中環的四季菊日本餐廳最近帶來「仲夏蜜瓜日式下午茶」，顏色燦爛奪目，豐盛美味。讓大家在香港美景陪伴下，細嘗夏日和風滋味。下午茶包括由日籍廚師後藤正行（Masayuki Goto）精選的日式鹹點美食，以及Chef Rachel Ngai創作的一系列以夏日蜜瓜製作的精緻甜品。美好的下午茶時光由廚師選取時令食材入饌的壽司「軟殼蟹卷」、「帶子壽司」、「鰻魚壽司」開始，伴以精緻前菜「鮮腐皮海膽」，一洗悶熱感覺。令人再三回味的還有精心炮製的「雜菜甘鯛卷」，鮮味十足；「季節野菜煮物」，清新可口，豐富滿足。 ...

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