自己心情自己救

政府無能，社會不安，大部分人都情緒低落。茶餐廳侍應、賣袋的嬸嬸，不約而同說：「每天起床都找不到開心的理由。」再加上支持和反對示威遊行，導致親友、同事關係進一步撕裂，除了沒良知的人之外，這一兩個月，大概沒有幾多人生活得自在無憂。吃甜點可能是最方便快捷的情緒安撫劑。美國神經人類學家約翰．艾倫在《大腦裏的美食家》中指出，甜點常令人聯想起喜慶事件和快樂回憶，所以大腦會在不開心的時候，發出吃甜點指令，以求更快啟動多巴胺的獎賞迴路。不愛或不能吃甜，雞蛋、果仁、火雞、吞拿魚也有幫助。它們含有豐富色氨酸，能促使腦部製造血清素。根據荷蘭萊登大學的研究，當體內血清素水平提高，不僅能紓緩我們的情緒，還可以削弱敏 ...

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