重回正軌防食物過敏

有人說，社會的風氣和潮流就像鐘擺一樣，一時流行這一邊，轉頭就變成另一極端。外國的鐘擺擺動幅度比較大，中國人較贊成中庸之道，所以擺動的幅度相對較小，其中一個例子是食物敏感和戒口。以往中國人的戒口主要集中在那些會引致「濕熱」、「燥熱」、「濕毒」的食物上。但是，隨着西方文化的影響，戒口的名單中加入西方社會常見的致敏食物，包括花生、牛奶、黃豆、杏仁、小麥等。結果，不少家長只要發覺孩子出現可能是敏感的症狀（例如皮膚紅疹和痕癢、鼻塞、不斷咳嗽、氣喘等），就會進行「中西合璧」的戒口。可是，我們發覺患上食物敏感的香港人數字有上升趨勢。當中確實的原因並不知曉，但很有可能是太早戒口和戒得「太清」（即是鐘擺的一 ...

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