你吃過什麼蟲？

打開中國的飲食類書籍，會發覺昆蟲的可食者多達三四十種，這麼多昆蟲之中，你吃過的有多少？在占飛的飲食歷史裏，曾經吃過的蟲是小時候在鄉間可見的龍虱，除了炸來吃之外，更會用細線綁其腳，看牠在空中飛轉。再來便是螞蟻，那是求學時住在學校的宿舍，一天醒來口渴得很，拿起桌上的一杯水便往口裏灌，放下杯子時，發覺還有很多螞蟻在杯中。漢代食用蠍子禾蟲在上世紀是香港的美食，占飛自然跟隨食家朋友在餐館吃過。其他如蜂俑、蟬、蠍子和竹節蟲也曾吃過，至於金庸在《神鵰俠侶》中描述的洪七公愛吃的蜈蚣，卻未曾有機會一嘗，不過想來就算有機會，也是不敢吃的。占飛吃過最特別的蟲，應該是在貴州少數民族的聚居地吃的「九香蟲」。「九香 ...

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