白鴿蛋白吹彈不破

白鴿眼乞人憎，白鴿蛋卻爭住要。來到汕頭龍北市場，識途老馬便跑去雜貨舖搶購白鴿蛋。居然沒有人問幾多錢一隻，只關心有冇得賣。「大陸有幾貴吖！」有位女士提醒，香港不常有白鴿蛋，有都非常貴，十多廿元一隻，「總之有幾多買幾多啦！」都說師奶最精明，龍北街市附近的雜貨舖，原本每隻白鴿蛋賣5元人民幣，看到香港人「來勢洶洶」大手掃貨，於是順應民情割價4.5元，港客蒙恩，喜不自勝。白鴿蛋比雞蛋細一半，僅比鵪鶉蛋大一點，有人看見白鴿蛋之細，便聯想到膽固醇與鵪鶉蛋等量齊觀！不過，網上資訊說，白鴿蛋的蛋白質及脂肪含量跟雞蛋差不多，但核黃素卻是雞蛋的兩倍半，卵磷脂更比雞蛋高三至四倍，鈣和鐵亦高於雞蛋……數據勝於雄辯， ...

（節錄）全文共843字