香山家宴

中山人氣食肆香山家宴老闆陳兄又有新搞作，這次進軍香港灣仔，把位於謝菲道的前「古琴」私房菜改裝，沿用中山店名香山家宴，與一眾食家見面。執筆時，店舖在裝修中，於暑假前開張，這店主打中山懷舊菜，更邀請一哥首徒基哥做顧問，中港名廚合作，必定能擦出火花，創出飲食新潮流。老闆陳兄乃中山飲食界名人，此君頭腦靈活，他領軍的古鎮燈飾城國宴大酒樓，佔地約6000方呎，筵開二百多席，生意屢創佳績。大廚楊永明兄亦功不可沒，二十多年來他在海港酒樓的磨練下，幾經歲月的洗禮，早已煉成一身好本領，日後將中港兩地統領廚務出品，香港食客又多一個好去處。日前一班為食友到珠海中山遊食，香山家宴老闆聞訊力邀一眾品嘗美食，但因行程 ...

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