便當應該熱定冷？

為環保、健康，或者純粹為了慳錢都好，很多人都會自攜午飯回公司、學校食用，食之前自然要放進蒸爐或微波爐「叮一叮」加熱才吃。吃熱菜看似是理所當然的事，俗語有話「冷飯菜汁」，涼了的飯菜絕非我們所愛。最近一名在日本留學的台灣學生，在報章投稿指自己不明白日本人一個生活習慣，就是經常吃冷掉的便當，投稿在網上旋即掀起討論「便當應該熱還是冷」，這是文化差異還是食物安全問題？瑪麗有帶午飯回公司吃的習慣，通常於早一晚準備好飯盒，放在冰箱冷藏，拿回公司後也繼續放進冰箱，待午飯時間才拿出來放進微波爐加熱，公司不少同事也有此習慣，而微波爐只得一個，「叮飯」往往要排隊輪候，但就算要等，大家也不會就這樣吃冷冰冰的飯菜，相 ...

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