忘不了之宴

烈日炎炎三伏天，何以消暑？剛巧老友M君送來一條馬拉魚王忘不了，就來個忘不了消暑宴，敬邀各位好友諸君小敍。這天席設海逸軒，菜品和風大刺身：金槍魚腩、海膽、油甘魚腩、赤貝、三文魚腩、池魚王、小響螺，用冰盤上，真的消暑又悅目；四小碟：椒鹽九肚魚、脆皮豆腐粒、燒腩仔、涼拌木耳。菜式還有高湯燴黃膠頭、清蒸魚王忘不了、油鹽焗奄仔蟹；另有自來20頭吉品鮑扣柚皮鵝掌，吉品鮑是海嘯前舊水貨，溏心腍滑。最後有清炒時蔬、沙窩爆蝦醬通菜、石窩鮑汁飯，以及生磨杏仁茶、焗西米布甸。是夜好友陳兄帶來了軒尼詩干邑，一大瓶真是先聲奪人，豪氣十足。另一好友英超兄奉上香檳王和兩瓶1.5公升波多爾名釀，美食佳餚互相輝映。當晚一眾 ...

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