兒童情緒受蔬菜影響

暑假快到，孩子不用上學，這時候，是家長在家教導小孩的最佳黃金期，例如很多小孩拒吃蔬菜，家長這時便要想辦法，抓緊改善時機。富含成長所需營養孩子的飲食不能缺少蔬菜。因為蔬菜富含維生素和其他一些微量元素，可以保證孩子成長所需的營養。你知道嗎？科學調查發現，蔬菜還會影響到兒童的情緒。如果孩子不吃蔬菜或攝入量較少，將會造成孩子情緒不穩定，影響身體健康。不吃蔬菜，易有多動症調查發現，不喜歡吃蔬菜的孩子情緒易躁動不安，很難安靜下來，專家稱這類孩子為「情緒不穩定兒童」，也就是所謂的兒童多動症。究其原因，發現其中一個原因是由偏食所引起的，尤其是不喜歡吃蔬菜的緣故。從營養學的觀點來講，蔬菜當中豐富的鉀 ...

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