夏至消暑水潤絲瓜

夏至剛過不久，正式迎來炎熱的夏天，《禮記》中記載：「夏至到，鹿角解，蟬始鳴，半夏生，木槿榮。」說明又是蟬鳴瓜旺的季節，這時多吃一些清熱解暑的食物，可以解決夏季容易上火、肌膚粗糙等問題。夏季最當造的食物，非一眾瓜果莫屬，其中水潤爽甜的絲瓜是常見的家常蔬菜，歷代醫藥典籍及《本草綱目》皆說絲瓜能「清熱利腸」，多吃能清熱解毒，於炎夏幫助身體降火。中國古人非常重視天地人之間的關係，夏至節氣炎熱、多雨，是農作物生長最快的時節，大部分地區將進入盛夏，這是一年中最難熬的暑熱天。這時人體的消化功能相對較弱，養生飲食宜清淡不宜肥甘厚味。唐末傳入中國清爽開胃的絲瓜，每到夏季處處可見，其鮮嫩脆綠身影，是現在最合 ...

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夏至消暑 水潤絲瓜

夏至消暑水潤絲瓜