雞如果沒有雞味

食物安全中心在本月3日宣布，由於新疆伊犁霍爾果斯爆發高致病性H5N6亞型禽流感，香港在參考世界動物衞生組織的相關建議後，決定即時暫停從上述地區半徑3公里疫區範圍內進口食用家禽和禽產品90日，並且在上述地區半徑13公里範圍內的禽產品也停止入口21天，當中包括禽蛋在內，以保障香港市民的健康。今年，禽流感在世界各地都有發生，像4月25日，食安中心就宣布，因應世界動物組織的通報，在美國加利福尼亞州蒙特雷郡爆發低致病性H5禽流感，也即時指示業界暫停進口該郡的禽肉，以及包括禽蛋在內的禽類產品。食安中心並表示，香港去年從美國進口的冰鮮和冷藏禽肉共27.5萬公噸，而禽蛋則有5.5億隻。再往回推的4月2日， ...

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