高鈉高脂加添加劑

占飛的記憶中，小時候吃到的麵包只有幾種而已。吃得最多的是雞尾包，其次是菠蘿包，再來便是椰絲奶油包和墨西哥包，當然還有白白淨淨的方包和沒有內餡的豬仔包。什麼叉燒餐包、吞拿魚包、腸仔包、咖喱牛肉包、蒜茸豬仔包、豬扒包、火腿蛋包、紅豆菠蘿包、午餐肉蛋包、菠蘿油呀，都是後來才有的，而且只要想得到，各家麵包店都紛紛創新一番，反正賣得好的，就繼續製造，賣不好的，就不再生產罷了。小時候吃麵包只求溫飽，哪顧得了有多少營養？會不會吃了變癡肥？雞尾包高脂肪為何提到癡肥？因為消委會去年11月中公布全城麵包的鈉和脂肪含量檢測報告，結果發現，有些腸仔包，每100克的含鈉量高達490到640毫克，而芝麻包的含鈉量也高 ...

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