時事脈搏 | 2019-06-06 15:47

陳肇始料明日約有1400頭豬應市

食物及衞生局局長陳肇始表示，上水屠房昨晚完成消毒後今天恢復運作，預計今天有約1000頭活豬由內地來港，加上本地供應的400頭活豬，明天端午節將有約1400頭豬應市。

陳肇始稱，恢復內地活豬供應初期，供應量或會較以往少，政府會繼續與內地保持聯繫，務求長遠可穩定供應活豬，滿足市場需求。

她又指出，屠房「日日清」的措施是重要生化保護措施，是政府和業界坦誠商討的結果，感謝業界配合。

陳肇始重申，非洲豬瘟不會傳染人類，不構成食物安全風險，豬肉煮熟後可以放心食用。