製作「凝膠薄膜」

①預備好3樣材料：海藻酸鈉、醋、扇貝殼（或蛋殼）。 ②把海藻酸鈉注入鈣溶液（由扇貝殼與醋混和）或圖中的乳酸鈣。 ③兩者混和之後形成啫喱狀的物體（凝膠）。 ④製成品「凝膠薄膜」，可以取代膠質保鮮紙。撰文 : 譚淑美 [email protected] ...