肉不成肉，番茄還是番茄嗎？

2018年底獲頒法國新聞界最高榮譽Prix Albert-Londres紀實報道類獎項的著作《餐桌上的紅色經濟風暴》（L'Empire de l'or rouge: Enquête mondiale sur la tomate d'industrie），是媒體人尚－巴普提斯特．馬雷（Jean-Baptiste Malet）毋畏毋懼，勇於發掘真相的近作。該書彙集了馬雷調查兩年半的結果，披露了意大利黑手黨對該國農業的控制，例如不少標為「意大利製造」的番茄罐頭，原料竟來自西班牙甚至中國。在那不勒斯南部的薩勒諾港，由於海關鬆懈，外國番茄進出自如，意大利老牌企業從中國進口廉價濃縮番茄糊，經二次化學加工 ...

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