2019-05-01 00:00

StartupBeat 創科鬥室

來自星洲 獲融資3600萬 博士養蝦提供潔淨肉食

總部位於新加坡的初創Shiok Meats，一直在實驗室水池養殖蝦苗，旨為全球提供可持續的潔淨肉食，近日獲得種子輪融資460萬美元（約3588萬港元），投資者包括矽谷著名企業孵化器Y Combinator。 減低食物污染 免破壞海洋 《福布斯》網站報道指出，Shiok Meats兩位創辦人均為博士，二人具備專業學術背景，擅長生物學及細胞科學，她們決心利用科技養殖潔淨肉類，有效避免細菌、耐藥性抗生素、海洋上的微膠粒，或其他化學物污染。 新資金將用於研究及開發及增聘更多生科專才，期望兩年後擴大產量。報道又提到，蝦業規模日漸擴大，嚴重破壞海洋生態，漁民往往要捕撈20磅漁獲，才可獲得一磅野生蝦，可是野 ...

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