2019-05-01 00:00

中環解密 凌通

滙豐捐助7570萬 惜食堂新廚房開幕

滙豐與惜食堂合作，捐出7570萬元予惜食堂開設新廚房「豐膳坊」，並設立學校社區飯堂計劃，預計新廚房成立後，年底前可每日額外製作一萬個飯盒供有需要人士享用，較現時日均製作8000個大增。 以湯代酒齊慶賀 豐膳坊昨日舉行開幕禮，與平日開香檳助興不同，政務司司長張建宗、滙豐香港區行政總裁施穎茵、惜食堂主席梁錦松和惜食堂創辦人董愛麗在儀式上「以湯代酒」舉杯慶祝，熱湯由豐膳坊負責烹調。 除了捐款，滙豐亦透過不同方式減少廚餘，響應惜食堂停止浪費的主張，例如中環滙豐總行大廈的餐飲部設有智慧系統，監測控制廚房處理食物的份量，從源頭減少不必要的消耗，滙豐亦自2004年起，每逢農曆新年收集同事捐出的賀年禮物轉贈社 ...

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