2019-04-13 00:00
食家講場 Walter Kei
味覺探訪 台州新榮記
台州靠山近海，物產富饒，被內地美食圈朋友形容為江南地區的「潮汕」。落實台州之行，一半出於對物產和食材的好奇，另一半來自台州餐飲名店新榮記！台州靠海，外有杭州灣，內有靈江，為浙江東南海防的要塞，也是最早對外開放的港口城岸之一。臨海在中國城防史上有着不可遺忘的地位，歷史古蹟「江南八達嶺」指的就是依山而建的臨海古城牆。 呈獻原味道 新榮記臨海的靈湖店是品牌總壇，也是一所形象店，由國際知名的建築師Jaya Ibrahim設計室內的空間。靈湖店分兩幢大樓，一幢為老闆張勇的私人空間與食店發展的博物展覽館，另一幢是以包廂為主的望湖餐廳。新榮記是中國內地近年冒升得最快的一個高端飲食品牌，老闆張勇把不起眼的台州 ...
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