2019-03-11 00:00

寰宇遊蹤 小信

神之水滴 勃艮第

有看過日本漫畫《神之水滴》的酒友，肯定感受到作者對勃艮第的偏愛。筆者對黑皮諾（Pinot noir）亦非常着迷，喜歡它的優雅，愛上它的層次，但勃艮第酒總是讓人覺得難以理解，同一塊田，可以由多個莊瓜分，同一個莊又擁有幾塊田……但其實只要到當地飲一次，沿着D974公路走（酒）一轉，就自然明白，好過睇書。 來勃艮第，我選擇住在北部的第戎（Dijon），雖然南部的博納（Beaune）在地理上較接近出名的酒村，但說到城市的旅行指數則第戎無論在購物種類、飲食選擇、城市規模都好得多。遊勃艮第最好自駕遊，因是個不折不扣的釀酒鄉下，整片黃金之丘都是小村莊、公路、再接駁小村莊的發展，公共交通設施困乏。但自駕卻非常 ...

（節錄）全文共1960字