2019-03-04 00:00
星級餐廳 林依純
吉祥赤紅 華麗中菜
中國古人認為五行（水、火、木、金、土）是產生自然萬物本源的五種元素，一切事物的來源都是如此，當中五行色彩對應為黑、赤、青、白、黃。黑色在《易經》中被認為是天的顏色，黃色則象徵大地，也是皇家專用色彩；至於紅色為民間象徵吉祥喜慶的顏色，紅牆黃瓦也象徵財富與顯赫。最近有新中菜廳便以紅色為標誌色彩，將活力、歡樂和繁榮等元素以摩登中菜的方式呈現。 Gaia Group旗下最新中餐廳「紅樓」最近於蘭桂坊中心地帶California Tower加州大廈開幕，以新派中式佳餚兼保留中國傳統文化的精髓為理念，帶來兼容並蓄的中式美饌。 新派中式風格 紅樓的理念來自中國傳統文化對「紅色」的理解，體現了活力、歡樂和繁榮 ...
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