染疫死亡率100%

非洲豬瘟（ASF）是由ASF病毒感染家豬和各種野豬引起的一種急性、出血性、烈性傳染病，其特徵是發病過程短，感染死亡率可高達100%。 ASF病毒傳播速度快及範圍廣（不受豬隻品種或年齡限制），既可在豬隻間直接傳播，亦可通過蜱間接傳疫。內地傳播異常高速研究指出，非洲豬瘟過去曾在歐洲、非洲、南美洲爆發，依標準程序撲殺、銷毀，傳播速度一年約100公里；中國自去年8月遼寧揭首宗感染後，由東北三省遠傳數千公里的福建、廣東，耗時僅約5個月，速度異常快，令人擔憂善後處理及疫情報告是否做妥。香港方面，食物安全中心去年底曾表示無計劃於市面抽驗豬肉，強調會做好源頭管控。故除了生肉，市面各類豬肉製品是否用「豬瘟肉 ...

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