溫哥華聊吃

到溫哥華省親，除了吃，沒啥好幹；所以一頓還沒吃完，已在思量下一頓吃什麼。市場所限，這裏的飲食質素始終有局限——逛Gastown經過一些看起來很不錯的餐廳，翻翻門口的餐牌，一點走進去的意欲也沒有——賣的是很尋常的東西，價錢也很便宜。這麼好的地點，都容納不了一兩間高級餐廳，何況其他地區？日本料理更不消提，這次光顧了一家曾在日本學藝的香港人廚師的私房菜，以吃魚生為主，印象只是一般——不能跟香港比。在一個午市「懷石料理」只賣一百五十港元的地方，可以想像質素如何——只能滿足本地沒吃過多少日本料理的顧客吧。吃廣東菜的去處又少一個——月底，列治文的海棠海鮮酒家將會結業了。對我來說，海棠的大廚梁耀棠該是 ...

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