時事脈搏 | 2019-02-12 22:26
四人食海螺後 疑麻痺性貝類中毒
衞生署衞生防護中心正調查一宗麻痺性貝類毒素中毒的懷疑個案,涉及一個4人家庭。
個案涉及1男3女,年齡介乎6至55歲,昨日在家中食用海螺後,即時至10分鐘後出現舌頭麻痺和嘔吐。其中兩人同日曾到天水圍醫院急症室求醫,毋須入院,4人情況一直穩定。
經初步調查,有關海螺購自天水圍天瑞街市一個海鮮檔。衞生防護中心及食物環境衞生署的調查仍繼續進行。
衞生防護中心發言人表示,麻痺性貝類毒素在自然情況下可能存在於雙貝類體內,烹煮並不能把該種耐熱的毒素消除。